チェーンストアオペレーション

Chain-store Operation

ちぇーんすとあおぺれーしょん

チェーンストアオペレーションとは、小売業や外食業などが多店舗展開する際の、チェーン本部主導によって標準化された店舗運営システムのこと。
発注，売上，在庫管理，人事といった店舗運営支援業務を本部が集中して行い、店舗側は販売業務に徹するというビジネスモデル。徹底した合理化と業務分担によってコストを抑えた運営が実現できるため、ローコストオペレーションとも言われる。